《酒店设备绿色与智慧化管理》是酒店管理专业重要选修课程，紧密贴合绿色酒店和智慧酒店行业发展需求，深度践行商工融合教育理念，有机融合工程设备技术与酒店管理商科知识，重点强调酒店各类智慧设备在绿色低碳经营、可持续服务中的核心支撑作用，旨在培养具备商工综合素养、能够适配酒店发展的复合型管理人才。

课程立足商工融合核心导向，围绕绿色酒店建设的核心要求，系统探讨酒店信息系统、能源供给系统、大型设备系统、安全保安系统、照明系统及建筑物外部设备的绿色运行原理与实际作用，重点介绍如何通过智慧化管理技术优化设备运行效率、降低能源消耗、减少环境污染物排放，同时系统阐述酒店设备与生态环境保护的深度关联，预判绿色酒店背景下设备低碳化、智能化的发展趋势，实现工程技术应用与酒店经营管理的有机衔接。

课程要求学生立足商工融合视角，明确酒店智慧设备是绿色酒店向顾客提供优质低碳服务的基础保障，深刻理解设备管理的复杂性、独特性及环保价值，既要掌握智慧设备使用、节能维护保养的核心工程技术方法，也要熟悉设备管理与酒店经营效益、服务质量衔接的商科逻辑。教学过程中借助多媒体手段，直观展示设备的智慧化和绿色运行特点，帮助学生快速掌握相关知识。课程同时注重培养学生的智慧化和绿色设备管理实战能力，通过典型案例教学，进一步夯实学生的综合应用能力，为未来从事酒店设备管理工作奠定基础。